ケンタッキーと日本のブレンダーの間のこのコラボレーションで、東と西が出会う。

レジェントストレートバーボンは明るくスパイシーなストレートバーボンで、オークがたっぷりとシェリー樽仕上げのフルーツの含みがあります。確かなことの1つは、このEast-meets-Westのコラボレーションは、気の弱い人向けではないということです。

速い事実

分類： ストレートバーボン

会社： ビームサントリー

キャスク： シェリー酒と赤ワインの樽で部分的に仕上げられた新しいアメリカンオーク

それでもタイプ： 65フィートのカラムはまだ

マッシュビル ：ジムビームの標準的なマッシュビル（トウモロコシ75％、ライ麦13％、麦芽大麦12％と推定）

リリース： 2019年

証拠： 94プルーフ（47％アルコール度数）

高齢者： NAS。新しいアメリカンオークで4年以上、その後シェリー酒と赤ワインの樽で仕上げました

希望小売価格： 40ドル

長所：

• ストレートウィスキーの型を破るのに役立った独創的なバーボン
• 大胆でスパイシー、ほんの少しのバニラとフルーツの煮込みフレーバー
• 80プルーフの安全な選択肢の海の中の簡単な高プルーフバーボン

短所：

• 予想よりも微妙で複雑ではない
• プロファイルは、飲んでいるものを特定するのに十分な長さの1つの場所に落ち着きません。

テイスティングノート

色 ：ディープゴールドからダークアンバー

鼻 ：最初は、芳香族化合物は、証明に基づいて期待するほど広くはありません。オークとアルコールだけで殴られます。しかし、それが開くと、キャラメルのヒント、花の倍音、そしてほんの少しのプラムの煮込みのヒントで、バニラのアプローチがより多くなります。

口蓋 ：最初の一口では、それは大胆でオープンなフルボディのスピリットで、唇と歯茎に強いオークとスパイスのノートが噛み付いています。タンニンとアルコールが支配的です。中口に当たると、中程度からヘビー級でフルボディになります。また、スパイスとオークは、歯ごたえのある構造化された液体の中に存在します。出口を出ると、おそらく元シェリーワインの樽から、ダークチョコレート、クローブ、バニラのノートとともに甘さが現れます。全体的な印象はタイトですが、座っていると広がり、より甘い煮込みフルーツ、バニラ、ベーキングスパイスが加わります。

終了 ：舌と喉の奥にミディアムからロングのスパイシーなフィニッシュ、木と明るいスパイシーなノートに重点を置いています

私たちのレビュー

ウイスキー作りの2つの伝説が集まるとどうなりますか？ビームとサントリーは2014年から1つになっています。しかし、ビームウイスキーのフレッドノエとサントリーの福代真司は、ウイスキーに対する非常に異なるアプローチを表しています。 ）;福代は、少なくともアメリカの基準では予約されています。

そして、それがこのウイスキーにアプローチする必要がある方法です。ウイスキーを扱う2つの異なる方法が一緒になります。調和していますか？それほど多くはありません。それは興味深く、説得力がありますか？間違いなく。このウイスキーで最も難しいのは、何を期待できるかわからないことです。ある日、それはクレイジーで美味しくて、もっと欲しくなる。他の日、あなたが味わうかもしれないのはタルトの木とアルコールだけです。最初のアプローチでは、その花束と味覚の両方は、それを率直に、大胆で、わずかに研ぎ澄まします。伝統的に熟成されたバーボンと、シェリー酒や赤ワインの樽で短時間仕上げられたバーボンの樽をブレンドすることによってもたらされる繊細さを発見するには、少し時間がかかります。そこでフクヨの影響が出てきます。フルーツの煮込みのヒント、時間の経過とともに開く方法、最後のベーキングスパイスは、スピリットのルーツを尊重しながら封筒を押すのが好きなクラシックなフクヨです。シェリー酒の多いスコッチ（マッカランを考えてください）のファンは樽の仕上げを高く評価しますが、すべてのフルーツノートを見つけるのに少し苦労するかもしれません。このバーボンは、煮込んだフルーツ、バニラ、クローブを見つけるために、少量の水、実際の小さじ4分の1程度を追加することが推奨されるまれなケースを表しています。木とアルコールの最初の一口は少し柔らかくなり、より複雑なノートを探索することができます。

興味深い事実

現在、さまざまな樽で仕上げられたストレートバーボンが数多く登場していますが、Legentは最初に封筒を押して、今でもストレートバーボンと呼ばれています。

結論 ：40ドルで、ここで間違いはありません。 Legentは、潜在的なチェリーと煮込みフルーツのノートで、マンハッタンに美しく混ざり合っています。そして、あなたは歴史の一部を飲んでいます。