あなたがそれらをうまく破ることができる前にあなたが規則を学ぶ必要があるからです。

最高のバーテンダーは本の虫でもあり、常に最新の味とトレンドを研究しています。しかし、選択できるタイトルが非常に多いため、古くなった散文やずさんなレシピの海に迷い込んでしまうのは簡単です。今月読むのに欠かせない酒の本を提供するために、スタックをページングしました。

定義上、古典的なカクテルは、時の試練に耐えてきたものです。次の3冊の本は、何十年、あるいは何世紀にもわたって私たちの集合的な渇きと想像力を捉えた飲み物があるとしても、同じ飲み物にアプローチする方法は無数にあることを示しています。

たとえば、ダイキリは周りで最も有名な古典の1つです。カクテルの歴史家であるデイブ・ワンドリッチは、ラム酒の起源と、それがどのようにしてアメリカに伝わり、初期のサルーンのいくつかの間で増殖したかについて多くのことを語っています。比較すると、About Cocktailsは、先駆的なバーテンダーであるSasha Petraskeによってコード化された、象徴的な飲み物の作り方と提供方法に関するレッスンを提供しています。一方、ハイエンドバーの背後にあるチームからの新しい本 鳥小屋 と オフィス 幅広いラム酒に合うように飲み物を調整する方法についての彼らの見解を共有しています。

そして、それはただ1つの古典的なカクテルです。同じレンズが他の飲み物に適用されるとき、これらの3冊の本は技術を高めてカクテルキヤノン全体に話のポイントを提供するのを確実に助けます。

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