シーブリーズは1980年代の飲酒の象徴であり、ビーチでの晴れた日と完璧に調和する、軽くてさわやかなカクテルです。ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュースが特徴で、多くの場合、 ケープコッダー （ウォッカとクランベリー）とベイブリーズ（ウォッカ、クランベリーとパイナップル）。カクテルには材料に共通の糸が含まれているので、それは理にかなっています。しかし、シーブリーズは独自の歴史を楽しんでいます。

1980年代の重要なストリートの信用にもかかわらず、Sea Breezeは、今日知られているものとは異なる形式ではありますが、おそらく数十年前に発生しました。ハリークラドックの有名な1930年の書、 サボイカクテルブック には、シーブリーズクーラーのレシピが含まれています。これには、ドライジンとアプリコットのブランデーを同じ割合で加え、レモンの半分とグレナデンのダッシュを2つ必要とします。氷の上で提供され、クラブソーダをトッピングし、ミントを添えます。今日のバージョンとはかなり異なるカクテルですが、多くの人がこれが現代のシーブリーズの基礎であると信じています。また、レシピの変更は、クランベリーコンソーシアムによる巧妙なマーケティングが原因である可能性があります。

1960年代までに、オーシャンスプレー（元々は1930年に生産者の集団として設立されました）は、タルトの小さなベリーをより多くの食べ物や飲み物に使用することを促進するためのレシピ小冊子の発行を開始しました。当然、このプッシュにはカクテルが含まれていました。ある特定のカクテルはシーブリーズと呼ばれ、クランベリージュースが特徴でした。これはクランベリーを含む人気のある飲み物の最初の例である可能性があります。

今日、サボイのシーブリーズクーラーは主にレーダーの下にあり、最新のウォッカスパイクバージョンに取って代わられています。カクテルは喉の渇きを癒し、美味しくて簡単に作れるので、なぜそれが流行したのかが簡単にわかります。フレッシュジュースは通常、酸味が強すぎて単独では機能しないため、ボトル入りのクランベリージュースが引き続き人気があります。しかし、絞りたてのグレープフルーツは常に良い考えです。その豊かな柑橘系のノートは、カクテルの回復力と飲みやすさに貢献しています。

Sea Breezeは、ビーチにいるときでも、ビーチの雰囲気を飲酒の習慣で思い起こそうとしているときでも、いつでもお手伝いします。飲むのと同じグラスに組み込まれているので、晴れた天気を簡単に楽しむ方法はありません。

材料

• 11/2オンスのウォッカ
• 3オンスのクランベリージュース
• 絞りたての11/2オンスのグレープフルーツジュース
• 付け合わせ：ライムホイール

ステップ

1. ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュースを氷を入れたハイボールグラスに入れてかき混ぜます。

   
   
   

2. ライムホイールを飾る。