夏はロゼの最高の季節かもしれませんが、なぜこのおいしい、用途の広いピンクジュースを一年中楽しむことができるわずか数ヶ月に任せるのですか？シラー、グルナッシュ、テンプラニーリョ、メルロー、ピノノワール、サンジョヴェーゼなど、ロゼの原料となるさまざまなブドウは、さわやかでドライなものから、フルーツフォワードでクリーミーなものまで、さまざまなスタイルを選択できます。これらは一年中飲むための世界中からの9つのロゼです。ワインショップのオーナー、エリン・スカラ VinoVeritasでは バージニア州シャーロッツビルの外、および 私はそれに飲みます ポッドキャストは、各ボトルに添えるおいしい料理の組み合わせについての彼女のアイデアを提供します。

• 岩盤頌歌からルル（カリフォルニア州ソノマ郡; 25ドル）

  

  このジューシーでコクがありながら軽いワインは、グルナッシュとマタロ（別名ムールヴェードル）のブレンドで構成されており、どちらも1800年代後半から1900年代初頭にまでさかのぼる古いブドウの木です。その結果、Scalaがアメリカの歴史をボトルで呼んでいる素晴らしいロゼ。

  Scalaのペアリング： フルーティーなワインなので、素朴なシャルキュトリーと組み合わせるのが好きです。

  
  
  

• Cavalchina Bardolino Chiaretto（イタリア、ガルダ湖、16ドル）

  プロヴァンスのロゼが好きなら、キアレットを発見する必要があります。イタリアのガルダ湖北部地域からのこの辛口イタリアワインは、素敵な多様性を持ち、フランスワインの何分の1かの価格で提供されます。ヴァルポリチェッラと同じブドウ（コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナラ）から作られているので、ある程度の重さを詰めることができますが、パリッと複雑で美しいです。ここでは、イチゴ、トロピカルノート、素晴らしい酸、そして長いフィニッシュを見つけることができます。

  Scalaのペアリング ：このワインの塩辛い柑橘系のフレーバーは、マグロやクルードとの完璧な組み合わせになります。

  
  
  

• ブルーオークルロゼ（フランス、ローヌバレー、36ドル）

  多くの場合、多くの酒飲みはロゼのボトルに約12ドルを支払うことを望んでいます。本当にお金をかけずに、より高度な体験を探しているなら、これを飲んでください。主にローヌ南部の高地のグルナッシュから作られ、一流のプロヴァンスのロゼと同等に飲むので、ハイエンドの価値と考えてください。リッチで強烈で、バランスの取れたフレッシュさを保ちながら、ライム、グレープフルーツ、スグリとともにフローラルノートを提供します。

  Scalaのペアリング ：このワインは中味が豊かで、ホタテやアンコウなどの青々としたシーフード料理に最適です。

  
  
  

• クロニックセラーズピンクペダル（カリフォルニア州パソロブレス、15ドル）

  クロニックセラーズのストーナーの雰囲気がラベルに表示されているにもかかわらず、それはいくつかのキックアスワインを作ります。ピンクペダルも例外ではありません。オレンジピンクの色合いに惑わされないでください。ダークチョコレート、コンポート、シナモンアップルスパイス、ストロベリーのほのかな香りがあり、豊かな口当たりになります。

  Scalaのペアリング ：このワインのジュースとベリーのような香りは、風味豊かなハンガーステーキ、ホタテのたたき、芽キャベツのローストとの相性が抜群です。

  以下の9の5に進みます。

• Clos CibonneTibourenRoséTradition（フランス、プロヴァンス、29ドル）

  ボディ、テクスチャー、フレーバーのレイヤーを備えたユニークな表現をお探しの場合は、このボトルを手に入れてください。フサスグリ、柑橘類の皮、スパイスなどのフレーバーを濃縮するために、フサスグリ（大きな木製の大桶）の粕で1年間熟成させます。これらは、熟成させた場合にのみ改善されます。

  Scalaのペアリング ：レーシーな酸は、ハーフシェルのカキ、フジツボ、エビなど、塩分が含まれているものなら何でも、塩辛いシーフードに最適です。

• DomaineSkourasPeploRosé（ギリシャ、ペロポネソス半島、22ドル）

  ギリシャで最も有名なワインメーカーの1つであるペプロは、シラーと2つの在来種のブドウ、アカシアの木の樽で熟成させたアギロジティコとアンフォラで浸軟させたマブロフィレロをブレンドした素晴らしいワインです。白い花と砂糖漬けのスイカに似たものの。口の中で、桃、バジル、そしておそらくタラゴンさえも拾うでしょう。これらはすべて素晴らしい構造に支えられています。

  Scalaのペアリング ：このようなロゼと、フェタチーズやギリシャのオリーブオイルなどのシンプルな地中海料理を組み合わせるのが大好きです。別の方向に持って行って、カリツォニアのような甘いギリシャのペストリーと組み合わせることができます。または、甘いクリームチーズを詰めたペストリーならどれでもかまいません。

• HaciendadeArínzanoRosé（スペイン、ナバラ、20ドル）

  このテンプラニーリョロゼは、赤い果実、柑橘類、緑のハーブ、白胡椒など、さまざまなフレーバーで驚きます。クリーミーな口当たりと辛さで、さまざまな料理との相性も抜群です。

  Scalaのペアリング ：トマト、フレッシュハーブ、コショウ、柑橘類のパンツァネッラ。このワインの魅力をすべて引き出します。

• LaCremaRosé（カリフォルニア州モントレー郡; 23ドル）

  アクセシブルなワインに関しては、ラクレマがあなたのリストの一番上にあるはずです。スーパーマーケットでよく見られますが、単なるスーパーマーケットのワインとして書き留めないでください。今年で40年目を迎えるラクレマは、本当に素晴らしい寒冷気候のピノノワールワインを主張しています。ソノマのテイスティングルームを訪れると、サラリーのブドウ園のロゼなど、さまざまな高級ボトルを見つけることができます。それまでは、スイカ、ストロベリー、チェリー、シトラス、ブラッドオレンジのほのかな香りと、多くの種類の食品を補完するピリッとしたミネラル感を備えた、この非常に飲みやすいピノノワールモントレーロゼを手に入れてください。

  Scalaのペアリング ：タイのテイクアウト！私はどんなカレー料理も大好きで、ピーナッツレタスロールと粘り気のあるマンゴーとライスは完璧です。ラクレマは豊かで、少し熱のあるものが欲しいです。

  以下の9の9に進みます。

• ピノノワールのソコルブロッサーエステートロゼ（鉱石のダンディヒル、25ドル）

  オレゴン州のウィラメットバレーのピノノワールが好きで、ロゼが好きなら、このワインを気に入るはずです。スパイシーでタルト、ピンクグレープフルーツのような少しピリッとした味わいで、丸みを帯びた口当たりとカラント、オレンジの皮、ラズベリーの香りがあります。これはキーパーです—少なくともあなたがそれをすべて飲むまで。

  Scalaのペアリング： ベーコンにならなきゃ！ロゼからスパイシーで甘くピリッとした味わいを手に入れ、それをベーコンと組み合わせると、バーベキューを連想させるベーコンからこのスモーキーで素朴な肉質が得られます。