これらのバーテンダー承認のボトルは、このブランチのお気に入りをカスタマイズするのに役立ちます。

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陪審員はその名前の由来として出ていますが、ブラッディマリーと呼ばれるスパイシーなトマトのウォッカドリンクは、1920年代初頭に有名なハリーズニューヨークでそれを泡立てたフェルナンプショーという名前のパリのバーテンダーによって作成されたことが一般的に知られていますパリのヨークバーは、10年後に州立に持ち込む前に。 Petiotのバージョンは、単純に50/50のトマトジュースとウォッカでした。

今日、世界中のブランチの定番である飲み物は、はるかに複雑で、よりスパイシーで、より植物性で、時には精巧に飾られています。しかし、それはあなたが飲み物を作るときに従うべきパラメータがないという意味ではありません。最高のアドバイスが欲しいですか？アンソニーに耳を傾けるだけ 教授 ベイカー、ニューヨークのバーの卒業生The Aviary and グリル ：トマトジュースは使用しないでください。防腐剤が多すぎて、ウォッカと氷で飲み物を十分に薄めます。缶詰のトマトをブレンドし、そのピューレを使用して希釈を相殺します。

ベイカーのその他のヒント：通常の塩以外のものを試してください：セロリソルト、または燻製塩は、食事のようになります。そして、準備された西洋わさびを忘れてください。酢が入っているので、飲み物の味が酸っぱくなります、とベイカーは言います。代わりに、新鮮な西洋わさびをすりおろしてスパイスを加えます。彼はまた、付け合わせをやり過ぎないように警告します。さわやかなセロリ、チーズを詰めたオリーブ、チェリートマト、またはコーニションだけで、フルフレーバーの飲み物を際立たせることができます。

最も重要なのは、適切なウォッカを選択することです。ベイカーには、酒の2つのルールがあります。他の材料の邪魔にならない、清潔で活発なウォッカを選択します。 （すでに十分な量の飲み物があります。ウォッカではなく、カクテルを味わいたいのです。）または、ブラッディマリーのスパイスと風味に合った味のウォッカを手に入れましょう。圧倒されたくはありませんが、バランスが必要だと彼は言います。市場に出回っている膨大な数のボトルから選択できるように、伝説的なブラッディマリーをカスタマイズするのに役立つ最高のウォッカをご紹介します。

総合ベスト：レイカ

ReserveBarの礼儀

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ReserveBarの礼儀

領域： アイスランド| ABV： 40％| テイスティングノート： ミネラルウォーター、コショウ、スレート、レモン

持続可能な地熱発電によって加熱された高銅の蒸留所を通る小麦と大麦を使用して作られたレイカは、溶岩岩でろ過され、純粋な氷河の湧き水で希釈されます。それは私が知っている中で最もきれいなウォッカです、とベイカーは言います。一人で飲むことができます。しかし、それをきちんと戻す代わりに、活気のある結晶の精神がカクテルの他のすべてのフレーバーと釣り合う素晴らしいブラッディマリーで試してみてください。

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最高の予算：絶対にコショウ

Drizlyの礼儀

領域： スウェーデン| ABV： 40％| テイスティングノート： 黒胡椒、白胡椒、唐辛子フレーク

独特のスパイスが入っているので、よく溶け込み、アルコールをほとんど味わえない、と自家製ブラッディマリーのこの温厚な頼みの綱のベイカーは言います。アブガミンはその中に黒コショウを入れ、ベイカーは白コショウと乾燥赤コショウのフレークを見つけましたが、どれも圧倒的ではありません。最高のブラッディマリーが穏やかな熱をもたらすので、それは完璧です、とベイカーは言います。ブランチの残りの間あなたの味覚を台無しにすることはありません。

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ベストトップシェルフ：Absolut Elyx

ReserveBarの礼儀

領域： スウェーデン| ABV： 42.3％| テイスティングノート： モルト、シトラス、グラス、バニラ

ベイカーは、ブラッディマリーの高価なウォッカには絶対に近づかないと言っていますが、成分が精神を窒息させる可能性があるため、どのミクソロジストもアブソルートエリックスを飲み物に使用することに抵抗することはできません。として トニー・アブー・ガニム 、ミクソロジストおよび著者 ウォッカ蒸留 、指摘するように、このスウェーデンのスプラッシュは、その中の穀物を高める明るさだけでなく、それがペアになっている、またはブレンドされているすべてのフレーバーを持っています：ニシンのピクルス、強いチーズ、そしてもちろん、古典的なブラッディのホースラディッシュ、トマトジュース、ウスターシャーメアリー。

ベストスパイシー：ソノマハバネロのハンソン

Drizlyの礼儀

領域： カリフォルニア州ソノマ| ABV： 40％| テイスティングノート： チリスパイス、スウィートフルーツ、レモングラス

特にブラッディマリー（ビーフブロスで強化されたブラッディマリー）では、アブガミンはこのウォッカがゴージャスだと考えています。有機ワイン用ブドウから蒸留されたベーススピリットに、地元産の有機唐辛子を混ぜ合わせたこのソノマボトルは、美しく、正直な味わいで、フルーティーな甘さが美味しくておいしいものに重なっていると彼は言います。

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最高のベーコン風味：ベーコン

Drizlyの礼儀

領域： オレゴン| ABV： 35％| テイスティングノート： Meaty、Smoky、Earthy、Sweet

このオレゴンポテトウォッカは、ブランチに優しいベーコンの風味が注入されています。 2009年に発売されたこのウォッカは、実際、世界初のベーコンウォッカであり、ブラッディマリーに混ぜるというベイカーの基準に適合しています。

特徴のあるウォッカを作るなら、他の材料と溶け込むのに役立つウォッカを作ってください、と彼は言います。ベーコンのスモーキーで肉付きの良い、ほんのり甘い味は、グラスでの食事のように味わうべきカクテルに適しています。ブルーチーズを詰めたオリーブを飲み物に添えます。

最高の植物：ケテルワン植物キュウリとミント

Drizlyの礼儀

領域： オランダ| ABV： 30％| テイスティングノート： 植物、新鮮なキュウリ、明るいミント

ブラッディマリーの活発で夏らしいバージョンには、キュウリをジュースにして、トマトジュース、フレッシュミント、この植物ウォッカと組み合わせてみてください。 Borisovによれば、さわやかで活気があり、わずか60の証拠で、滑らかで親しみやすく、さわやかで簡単です。

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ベストフレーバー：セントジョージグリーンチリ

Drizlyの礼儀

領域： カリフォルニア| ABV： 40％| テイスティングノート： ハーブ、柑橘類、スパイシー

非GMOグレイン、ハラペーニョ、ライムピール、コリアンダーから蒸留し、黄色と赤のピーマン、セラーノペッパー、ハバネロを注入したこのウォッカは、フレーバーのバーストを提供します。やさしくスパイシーでありながら、ハーブや植物の香りがたっぷりで、ボリソフの推定ではカクテルの素晴らしいベースです。ブラッディマリーにニュアンスのある熱と明るさを加えます。

最高のポーランド語：Belvedere Single-Estate Rye Smogory Forest

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領域： ポーランド| ABV： 40％| テイスティングノート： 塩キャラメル、バニラ、白胡椒

ダンコウスキーゴールドライ麦をベースに、3回だけ蒸留し、2回だけろ過したこの単一不動産のウォッカは、ハニカムと白コショウのノートを提供します、とシカゴのSlavaBorisovは言います。 ランガムでの旅行 。

アブガミンが説明するように、これらの大きくて大胆で力強いフレーバーは、日曜日の午後のブラッディマリーに活気をもたらし、ウォッカのビロードのような口当たりは飲み物がスムーズに落ちるのを助けます。

最高のアメリカ人：ディキシーサザンウォッカ

Drizlyの礼儀

領域： サウスカロライナ| ABV： 40％| テイスティングノート： クリーム、コーン、スプリングウォーター

ブラッディマリーの場合は、非常によく溶け合い、あまり目立たないものを探してください、とベイカーは言います。ウォッカは強すぎてはいけません。さもないと、苦味が飲み物を圧倒します。彼は非常に滑らかなディキシーのような微妙な何かを求めています。その背後にある目的はトマトや他のフレーバーを味わうことであり、そのクリーミーな一貫性が飲み物に絹のような味を加えるので、それは完璧です。

最高のロシア語：ロシアの宝石ウルトラブラック

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領域： ロシア| ABV： 40％| テイスティングノート： コショウ、ミネラル、小麦、クリーム

ペッパーリーですが、とてもエレガントな質感のこのゴージャスなウォッカは、絹のような滑らかなボディ、複雑なレイヤードフレーバー、そして長い仕上がりを楽しむアブガミンのお気に入りです。」

他の高級ロシア蒸留所と同様に、このボトルのメーカーは仕上げにある程度のミネラルを残していると彼は言います。ブラッディマリーのトマトの甘さのバランスをとるのに役立ち、アサリジュースを含むカクテルのバージョンであるブラッディシーザーに最適です。

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SR 76beerworksを信頼する理由

ベッツィーアンドリュース は、食べ物や飲み物、旅行、環境を専門とするフリーランスのジャーナリストであり、20年にわたってワインとスピリッツについて書いています。ベッツィは2020年5月からSR76beerworksに寄稿しています。彼女の作品は、Food＆Wine、Eating Well、The Wall Street Journal、SevenFifty Daily、VinePair、Wine Enthusiast、Travel＆Leisureなどに掲載されています。

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