遊び心のある創造性に限りがないライアン氏の最初のステートサイドバーです。

ゼネラルマネージャーのエヴァン・ジマーマンがワシントンDCのシルバーライアンに飲み物を注ぐ 画像：

シルバーライアン

バーの背後にいる人々ほどバーをよく知っている人はいない。 My Bar in 3 Drinksの場合、最高のバーを経営している人々が、バーの最も代表的な3つのカクテルを作って話し合います。

ライアン・チェティヤワルダナは、ライアン氏としても知られ、世界のトップバーのいくつかの背後にある原動力です：スーパーライアンと ライアネス 、および現在シャッターが切られているダンデリアン（ 世界最高のバー 2018年）、ホワイトライアン、カブ。

Chetiyawardanaの最初のステートサイドバー、 シルバーライアン、 でオープン リッグスホテル 2020年2月にワシントンDCで発生し、数週間後、パンデミックが猛威を振るったため、すぐに閉鎖されました。それでも、3週間の寿命の間に十分な認知を得て、Tales of the Cocktail SpiritedAwardsのBestNew American CocktailBarなどの称賛を獲得しました。

ライアン・チェティヤワルダナ。

ついに、2021年7月中旬にリニューアルオープンしました。その間、かつての銀行であったホテルは、コンデナストトラベラーに含まれるなどの賞を受賞しました。 ホットリスト 。かつての金庫室にあったバーは、豪華な深い森と宝石のようなベルベットで、そのような賞賛に値するものです。 Chetiyawardanaはそれをとても暖かいと表現していますが、それに対してもいたずら感もあります。壮大でありながら楽しいです。遊び心のある、動きに基づいたサプライズが装飾に組み込まれています。メニュー、さらには飲み物自体も含まれています。

DCは、米国での彼の最初のバーにはありそうもない選択のように思われるかもしれません。 Chetiyawardanaは誰よりも驚いているようです。それは私の期待を完全に吹き飛ばした、と彼は言います。とてもグリーンです。本当に活気があります。この瞬間の抽選で、私はすぐに家にいるように感じました。そして、それは予想外だったので、特別な気分になりました。彼の首都への愛情も一役買った。首都はすべての人のために物事を持ち上げることについてです、と彼は言います。それは広く考えることであり、私はそれが大好きです。本当に刺激的だと思います。

シルバーライアン。

シルバーライアン

特にワシントンDCは、文化交流の概念、1つの場所を流れる多数の情報源からの商品やアイデアの概念を具体化しています。それは移民と変化とダイナミックな動きに基づいて構築された国です。それが国のことです、とChetiyawardanaは言います。彼のチームは、カクテルを通じて生き生きとさせるために、歴史の中でそれらの物語、概念、瞬間のいくつかに目を向けました。しかし、それのいくつかはただのストレートフレーバーだと彼は付け加えます。それらの材料がここに着陸して変化した方法、または風景の一部であった方法。自分たちの地域を反映する方法を最もよく知っているここの農家と話をし、そこからのことを試すことは、メニューの飲み物に折りたたむことができる素晴らしい層でした。

これらは、ChetiyawardanaがSilverLyanを最もよく表すと感じる3つの飲み物です。