ピクルスバックをしているニューヨーク市のポーチライトのニック・ベネット 画像：

ポーチライト

完璧に ピクルバック 、ニック・ベネット、 ポーチライト ニューヨーク市で、独自のレシピを開発し、さまざまなハーブやスパイスを使って漬物の塩水を作り上げ、チェイサーが幅広いスピリッツとうまくペアリングできるようにしました。

まだピクルスバックしている間、結果として得られるスパイスと草本のチェイサーは、黒胡椒、月桂樹の葉、コリアンダー、スターアニス、タイム、ローズマリー、レモンの皮を使った独自のクラスです。私たちがレシピに追加するスパイスは、潜在的な組み合わせとしてウイスキーとラム酒の配列全体を開きます、と彼は言います。追加されたハーブは、ピンクジンやリュウゼツランのスピリッツと特に相性が良いです。