レモンドロップは、1970年代のある時期にサンフランシスコで最初に活気づきました。その発明者である、ベトナム帰還兵がサルーンの所有者に転向したノーマンジェイホブデイは、観葉植物とティファニーランプを上向きに移動する都会人の群れと混合したコンセプトである国内初のシダバーをオープンしたことでも知られています。

どちらも瞬く間にヒットしました。そして20年以上の間、レモンドロップはノースビーチからバンコクまでのカクテルメニューを支配し、ウォッカ、柑橘類、砂糖のその活気に満ちたタルトの甘いメランジュに世代のバーの常連客を魅了しました。 2006年、オプラはレイチェルレイのショーで有名になりました。これは、広く受け入れられた究極のうなずきのようであり、大衆文化における飲み物の場所をさらに固めました。

レモンドロップを マティーニ 。しかし、その最も近いカクテルの親族は実際には クラスト 、1850年代にさかのぼるニューオーリンズの発明であり、レモンドロップのように、その砂糖漬けの縁が特徴です。この重要なステップをスキップして時間を節約したくなるかもしれませんが、リムを砂糖でコーティングするために余分な分を取ります。努力する価値があります。ウォッカ、レモン、オレンジが口に入る前に、最初に唇にサッカリンを塗るのが飲み物のコーリングカードです。

レモンドロップは通常カクテルグラスで提供されますが、ショットとして注ぐこともできます。これは大学のバーやナイトクラブでよ​​く見られます。どのように提供しても、新鮮なレモンジュースとシンプルなシロップを使用することで最良の結果が得られます。ボトル入りの甘酸っぱいものは、それが唯一の選択肢である場合に仕事を成し遂げることができます。それはバーでよくあることです。しかし、砂糖入りのフレッシュレモンがカクテルに独特の風味を与えています。その上、あなたがふけるつもりなら、あなたは飲み物の最高のバージョンを楽しむほうがよいでしょう。味が良くなるだけでなく、新鮮な食材が翌朝に悪影響を与える可能性も低くなります。

飲み物の甘いレモンの特徴を考えると、実験に適しています。一部のバーやホームバーテンダーは、レモンドロップを柑橘系またはベリー風味のウォッカで変更しますが、他のバーは新鮮なフルーツをカクテルに混ぜます。しかし、リフを始める前に、クラシックを試してみてください。それは理由のためにこれほど長く続き、元の形で飲むに値します。

今すぐ見る：クラシックレモンドロップレシピ

材料

• 2オンスのウォッカ
• 1/2オンストリプル秒
• 絞りたての1オンスのレモンジュース
• 1オンス シンプルなシロップ
• 付け合わせ：シュガーリム

ステップ

1. カクテルグラスの縁に砂糖を塗り、取っておきます（砂糖が乾いてグラスにしっかりと付着するように、数分前にこれを行います）。

   
   
   

2. ウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、シロップを氷を入れたシェーカーに加え、よく冷えるまで振る。

3. 準備されたガラスにひずみを入れます。