分析パートナーから蒸留業者が受け取るデータには、いくつかの層があります。どのスピリッツが最も売れているのか、どの都市や州が最も多くの製品を動かしているのかなど、そのいくつかはかなり単純です。他の形式のデータは、年齢、性別、給与、お気に入りの酒屋への旅行中に通常費やす金額など、消費者の人口統計に大きく依存しています。特にこれらの指標は、蒸留所が先入観に基づく人口統計ベースの概念を掘り下げて、顧客のより具体的なスナップショットを取得するのに役立ちます。

特定の価格帯での精神の典型的な野心的な目標は、25〜36歳で、年間Xドルを稼ぐ人である可能性があります、と蒸留所の販売およびマーケティングマネージャーであるEmilyWebsterは言います。 ハンガー1 カリフォルニア州アラメダの蒸留所。しかし、私たちが収集したデータから、私たちの製品に本当に夢中になっている顧客は、より多くの収入を得ている40歳の女性であることがわかります。この洞察を得ることは、その特定の顧客を念頭に置いて、より良いマーケティング戦略を構築するのに役立ちます。

蒸留所はまた、顧客に関するこのより深いデータ主導の理解を利用して、対象となる消費者ベースの利益に沿った試飲室および蒸留所ツアーの体験を構築します。人々は1年以上の閉鎖の後、蒸留所を訪れることにゆっくりと慣れ始めるので、これは特に重要です。人々はそれほど長く外出していませんでした、そして彼らが来るとき彼らは高いレベルの期待を抱いています、それは良いことです、とケイト・ジャーケンズ、グローバルセールス＆マーケティングのシニアバイスプレジデントは言います 最寄りのおじさん テネシー州シェルビービルの蒸留所。データを使用して、彼らが望む前向きな体験を生み出していることを確認したいと思います。

場合によっては、データは、顧客が望んでいるのは高度な体験であることを蒸留所に通知します。 Websterがデータ分析を通じて得た洞察により、彼女は近くのナパのワイナリーで働いた経験に頼って、チーズとキャビアの組み合わせを含む高級なテイスティングフライトを提供するようになりました。人気のある製品であることが証明されており、蒸留所の顧客とのより深いつながりを築くのに役立っています。これらのタイプの経験は、液体だけでなく、不動産自体に対するブランドの忠誠心を育みます、とWebsterは言います。

ギャップを埋める

さまざまな形式のデータ収集を通じて収集される情報は、まさにそれです。情報です。データを解析するための高度なツールが用意されていても、情報の中には、正確で役立つ方法でデータを解釈するための人間の論理と洞察が必要なものがあります。物事を全体的に見ることが重要だとジャーケンズは言います。たとえば、蒸留所ツアーのデータは女性を歪めていますが、それは他のデータパターンと一致していません。彼らが歪曲している理由の一部は、目的地の予約に関して女性が旅行プランナーであるためです。

また、蒸留業界がまだ埋めていないデータ収集にはいくつかのギャップがあります。枯渇レポートはまだリアルタイムで更新されていないため、蒸留業者は、オンプレミスまたはオフプレミスのアカウントで利用できる正確な数のボトルに完全にアクセスすることはできません。データドリブンオンライン広告はやや役に立たない。ターゲットユーザーにお気に入りのボトルが近くの酒屋で購入できることを伝えることはできますが、どの店であるかを正確に言うことはできません。そのため、お住まいの地域の雰囲気にわずかな地元のシングルが広告に表示されます。

それでも、これらの問題は、蒸留所がデータ分析を通じてアクセスできる豊富な洞察と比較すると、小さな問題です。これは、蒸留所/消費者のダイナミクスを実際に強化できるプロセスであり、一部の人々によるプライバシーの侵害の叫びにもかかわらず、蒸留所とその分析パートナーの基本的な目標です。私たちは人のデータなどを提供するつもりはありません、とドナホは言います。私たちがしているのは、その人をお気に入りのボトルに接続するための最良の方法を見つけようとしているだけです。