Hot Toddy カクテルは、 温かい飲み物 .絶賛されたカクテル メニューと同じように、雪に覆われた山小屋で家にいるように、クラシックな Hot Toddy には、体を温めるという非常に真剣に取り組む仕事があります。

Toddy の起源は 18 世紀半ばにあり、飲み物は伝統的にスピリッツ、砂糖、お湯で構成され、おそらくレモンの皮または各種スパイスが加えられます。アイルランドでは、アイリッシュ ウイスキーを使用していました。スコットランドではスコッチを使っていました。アメリカでは、手元にあるものなら何でも使用していました。多くの場合、ブランデーやラム酒です。今日、ウィスキーは通常勝ちます。ただし、Toddy のカスタマイズ可能な性質を考えると、ソースの場所に応じて、さまざまなスピリッツが混ざったカクテルを見つけることができます。

良いトディは、朝を元気にスタートさせ、風邪を治し、寒い夜にかまどの遊びをすることで知られています。多くの人は、その最初の使用は医療補助としてであったと信じています.酒は痛みを麻痺させることが知られており、柑橘類と砂糖 (または蜂蜜) はのどの痛みを和らげることができます。ホットで心地よいカクテルを一口飲むだけで、長年の試練に耐えてきたことがわかります。確かに、セントラルヒーティングと現代医学の普及は温かい飲み物よりも効果的かもしれませんが、ホットトディの生命力を否定することはできません。

このレシピは、サンフランシスコのバーテンダー、ジャック・ベズイデンハウトによるもので、ウィスキー、お湯、デメララシュガー、クローブをちりばめたレモンの皮が特徴です。お好きなウィスキーを使って、美味しく仕上がります。幸いなことに、Toddy はとても簡単に作ることができます。お気に入りのマグカップを用意し、マティーニ グラスを冷やすのと同じように、熱湯で温めます。 1 ～ 2 分後、水を捨て、同じマグカップで精神を砂糖と熱湯と混ぜて飲み物を作ります。あとは火に丸太を投げて、温かいウィスキーの抱擁を楽しむだけです。

今すぐ見る: 完璧なホットトディの作り方

材料

• 沸騰水、マグカップいっぱいに

• 4 クローブ

  
  
  

• 1 レモンの皮または輪

• 二 ティースプーンデメララシュガーまたはブラウンシュガー

• 1/4 オンス レモン汁、 しぼりたて

• 二 オンス ウィスキー(バーボン、ライ、アイリッシュまたはスコッチ)

ステップ

1. マグカップに熱湯を注ぎ、1 ～ 2 分ほど置いて温めます。

2. その間、クローブをレモンの皮または輪に入れて、脇に置きます。

3. マグカップを空にして、新鮮な熱湯を半分ほど入れます。

4. 砂糖を加え、かき混ぜて溶かす。

5. 用意しておいたレモンの皮または輪切りを入れてかき混ぜます。

6. レモン汁とウイスキーを加え、さらにかき混ぜる。