このマスマーケットのレポサドテキーラは、メキシコで最も人気のあるブランドの1つです。

Cazadores reposadoは、世界中の視聴者のために大規模に生産されています。数十万ガロンの液体が数十のタンクで一度に発酵しているため、期待を和らげるのがおそらく最善です。

速い事実

分類 休憩テキーラ

会社 バカルディリミテッド

蒸留所 Cazadores de Arandas Tequila / Bacardi y Compania、S.A。履歴書

名前 1487

キャスク 新しいアメリカンオーク

まだタイプ 非公開（再蒸留）

リリース済み 1973年（メキシコ）、1982年（米国）。進行中

証拠 80

高齢者 1年まで
希望小売価格 25ドル

• レポサドを最大限に熟成させた100％リュウゼツランのテ​​キーラ

• 草本とリュウゼツラン駆動

• 大胆なフレーバーとミキサーのカクテルに最適

• それほど複雑ではない

• 薬用ノートは、工業プロセスの結果である可能性があります。

テイスティングノート

色 ：ブライトライトゴールド

鼻 ：最初の嗅ぎタバコでは、草本のリュウゼツランのノートが防腐剤の医学的特徴と競合します。開くと、熟したバナナ、バンドエイド、レモンのヒントが伝わってきます。

口蓋 ：前もって、リュウゼツランの木質で軽く甘いです。味わいは中程度で、ライトからミディアムボディで明るい。リュウゼツランはオレンジとレモンのノートとともに前に出てきます。味わいの奥には、アーティチョーク、草、オークの香りが続き、明るい柑橘系の香りが続きます。開くと、同じ熟したバナナのノートが口の前に現れます。

終了 ：短くて少し生意気です。リュウゼツランが残り、わずかに薬用のノートがありますが、複雑ではなく、かなり速く消えます。

私たちのレビュー

すべてのスピリットブランドには、この女王やギャングの歴史的なお気に入りであったか、レシピが200年で1イオタ変更されていないかどうかにかかわらず、少なくともいくつかの装飾が施されたストーリーがあります。故蒸留酒製造業者のWhistlePigのDavePickerell）は、そのような話を綿毛と呼び、両刃の剣を表していると感じました。

テキーラカザドレスは無害なエンターテインメントの前者のカテゴリーに分類されますが、それは間違いなく熱意を持ってそのふわふわした伝承に傾いています。によると ブランドのウェブサイト 、ドン・ホセ・マリア・バヌエロスはリュウゼツランでいっぱいの丘でクワガタを見て、特別で滑らかな家族のテキーラを開発するように促されました。彼（または誰か）は50年以上の間彼の家の壁の中に秘密のレシピを貼り付けました。 1973年、ドン・フェリックスはバヌエロスが鹿を見たのと同じ畑にカザドレス蒸留所を建設しました。

三 五月 物語の真実に注意してください。しかし、ここで話しているテキーラは、その起源がもう少し現実的です。 1973年、テキーラカザドレスは、グアダラハラの東約60マイルにあるメキシコのアランダスに蒸留所を開設しました。 1982年に、このブランドは米国での流通を開始しました。これは、1980年代初頭にここで蒸気を拾うための100％リュウゼツランテキーラの小さな最初の波の1つです。バカルディは2004年に購入し、2007年までにレポサド式からフルレンジの高齢者用式とクリスタリーノに拡大しました。 2012年に、ブランドはパッケージの再設計を行いました。これは、今日棚に表示されるボトルです。

同社は製造プロセスに深く踏み込んでいませんが、ステンレス鋼タンクでの7〜9日間の長い二重発酵プロセスと、熟成に新しいアメリカンオークを使用していることを強調しています（ほとんどのテキーラはexを使用しています-バーボン樽または新しいオークとの混合物）。ほとんどのファンのウェブサイトによると、リュウゼツランのピニョンはオートクレーブで調理され、未発酵ジュースの抽出はディフューザーを介して行われます。クールなひねりの1つは、マエストロテキーレロのイエス・ススナガが間もなく生まれる精神を発酵させ、クラシック音楽が倉庫を埋め尽くすことです。これは、熟成の過程で一部のワインメーカーやウイスキーメーカーに人気のある手法です。ここで、ススナガ（長年のマスター蒸留所であるイエス・レザの後任としてわずか2年間指揮を執っています）は、音楽がリラックスして酵母がそのことをするように促すのに役立つと感じています。それが真実であるかどうかにかかわらず、モーツァルトに身も凍る勤勉な乗組員（および酵母）を想像するのは素晴らしいことです。

間違いありません。このテキーラは、世界中の視聴者のために大規模に生産されています。数十万ガロンの液体が、数十のタンクで一度に発酵しています。それには何の問題もありませんが、期待を和らげることは良いことです。これが（アランダス周辺の高地からのリュウゼツランを使用した）すべてのテキーラであることは明らかですが、それには何かがあります（おそらく頭と尾のカット、または一部の人が信じているように、ディフューザーを使用した効果従来のシュレッダーの代わりに）の時代に呼び戻す 混合 新生児の酒飲みによるパーティーショットとして投げ返されました。それほど複雑ではなく、全体に少し薬用のメモがあります。

それを飲むことはおそらくここでの最初の選択肢ではありません。ほとんどの場合、お祝いの夜に数回投げ返すか、カクテルに取り入れます。これがレポサドが輝くところです。もちろん、それは標準的なマルガリータで機能しますが、草本のプロファイルは、スパイシーであろうと甘いものであろうと、より顕著なミキサーフレーバーを特徴とする飲み物で特に実用的です。私自身の好みは、それをスパイシーなマルガリータに落とすことです。これは、同じように草本で、無骨なハラペーニョに重きを置いています。

この製品は手頃な価格ですが、最近では、多くのよくできた手頃な価格のブランドとの激しい競争に直面しています。オルメカアルトス、カサミゴス、エスポロンなどがこのブランドにお金をかけています。

興味深い事実

カザドレスはスペイン語でハンターを意味し、ラベルのエルクのイメージを補完し、ブランドによると、1922年頃に創設者のドンホセマリアによって造られました。

結論

カサドレスレポサドテキーラは、メキシコで最も人気のある昔ながらの100％リュウゼツランのブランドで、フレッシュフルーツのピューレやスパイシーなフレーバーとよく合います。