今すぐ試す12の新しいテキーラ
今すぐ試す12の新しいテキーラ
2024 | >スピリッツとリキュール
テキーラは涙を流しています。生産者はそれを実験しており、有名人はそれを売り込んでおり、家に閉じ込められた消費者は愛するリュウゼツランの精神を購入して混ぜ合わせています。みんなにテキーラがあるようです。 Distilled Spirits Councilによると、このカテゴリの収益が2020年に17.4％急増し、昨年最も急成長したスピリッツカテゴリの1つになったのも不思議ではありません。
テキーラファンになるのはエキサイティングな時期です。これほど多くの種類を試すことはありませんでした。たとえば、急成長していることを考えてみましょう 結晶性 ジャンル。クリスタリーノは熟成したテキーラでろ過して色を取り除き、結晶のように透明に見えます。さらに、いくつかは甘くされています。一部の純粋主義者はクリスタリーノを嘲笑するかもしれませんが、売り上げは好調で、生産者は着実に新しいボトルを展開しています。
テキーラメーカーのカサドンラモン氏によると、魅力の一部は、クリスタリーノがテキーラの世界への威圧感の少ない入り口と見なされていることです。したがって、このブランドはクリスタリーノに全面的に取り組んでいます。そのプラチナコレクションは、手付かずの透明度に調整されたラインナップ全体で構成されています。
もちろん、より伝統的なテキーラをお探しの方には、ワイン造りの伝統に触発されたユニークな粘土熟成テキーラ、最初の女性のヘッド蒸留所からのレポサド、ホスピタリティ業界を支援するために配置されたブランコなど、新参者の間でたくさんのオプションがありますそれはパンデミックから巻き返し続けます。そして、ドウェイン・ザ・ロック・ジョンソンの有名人テキーラがなければ、モダンなテキーラのラインナップは完成しません。
テキーラの世界のすべての人に何かを証明するために、クリスタリーノのトレンドとは正反対の何かを見てください。スコットランドの樽熟成テキーラ、深い琥珀色などに身を乗り出したい人に理想的な、スコットランドの樽の伝統に触発された豪華なラインナップです。
これらは、今試してみることができる1ダースのテキーラボトルです。
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クリスタルダリア（$ 40）
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メスカルのエルシレンシオのメーカーから、2021年3月に発売されたこの新しいテキーラは、メキシコの国花を祝います。スピリットはレポサドテキーラとして始まり、6か月熟成された後、純度とバランスを保つために活性炭でろ過されます。その後、ヴィンテージの香水デカンターを彷彿とさせるボトルにパッケージされます。
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ドンラモンプラチナコレクション（$ 42- $ 46）
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2021年3月に発売されたCasaDonRamónのこの新しいトリオは、Platinium Plata（$ 42）と、2つのより古い表現を特徴としています。 安らかな （$ 44）と 古い （$ 46）、両方ともクリスタリーノになるようにろ過されました。アニェホはアメリカンオークで12ヶ月間熟成されます。ますます多くのテキーラ生産者がポートフォリオにクリスタリーノを追加していますが、伝統的に樽熟成時間を意味する深い琥珀色を示すのではなく、ラインナップ全体が手付かずの透明度に調整されているのを見るのは珍しいことです。
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コモス（$ 119）
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リチャードベッツ、の創設者および作成者 影 メスカルとワイン会社 Betts＆Scholl とりわけ、この新参ブランドとワインとスピリッツの技術を組み合わせています。そのデビュー作は、（通常のバーボン樽の代わりに）フレンチオーク白ワイン樽で熟成され、粘土のアンフォラに保管されたアニェホ・クリスタリーノです。生産者によると、最終結果は繊細で、軽く、滑らかです。ボトルはハンサムです。背の高い手作りの粘土製の容器が、深い地中海の青を釉薬で覆っています。レポサド式は2021年に発売される予定です。
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ミジェンタレポサド（$ 65）
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2020年9月にブランコ表現を開始した後、ミジェンタは12月にレポサドを発表しました。 LVMHのボルカンデミティエラの蒸留所長でもあるアナマリアロメラメナによって共同設立されたミジェンタのレポサドは、アメリカンホワイトオーク、フレンチオーク、フレンチアカシア樽をブレンドして6か月熟成されています。生産者は、得られた液体をベルガモット、蜂蜜、オレンジの花、カカオニブのノートを持っていると説明しています。この瓶詰めの最初のバッチは、6,500本の限定生産です。
以下の7の5に進みます。 -
ファインオークアイテム（$ 100- $ 125）
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2020年9月に発売されたこれらの新しい瓶詰めは、その生産者によってすすりながらテキーラの贅沢なラインとして説明されており、Partidaの15年ぶりの新しいリリースを表しています。ファインオークを意味するRobleFinoには、3つの表現があり、それぞれが元バーボン樽で熟成され、以前はオロロソシェリーを保持していた樽で仕上げられ、次にシングルモルトスコッチで仕上げられています。これらの限定版は、パルティダのヘッド蒸留所がスコットランドを訪れたことに触発されました。スコットランドでは、シングルモルトが定期的に熟成されるか、元バーボンや元シェリー樽で仕上げられます。ラインナップには、Roble Fino reposado（$ 100）が含まれます。 Partida RobleFinoはクリスタルで休んだ （$ 115）、ウイスキーシェリーオークで熟成された史上初のクリスタリーノとして請求されます。そして パルティダファインエイジドオーク （$ 125）。
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スコア（$ 30）を願っています
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つまり、スペイン語で、2021年1月の新製品であるEsperoは、バーやレストラン向けの高品質でお得な価格の製品として位置付けられています。これは、必要なときに品質を犠牲にすることなく、間接費を削減する方法です。その生産者によると、ほとんど。もちろん、それは自宅の消費者も利用できないという意味ではありません。タンテオは、スパイシーな風味のテキーラ（ハラペーニョ、チポトレ、ハバネロ）のトリオでも知られています。
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Teremana ($33-$35)
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ドウェイン・ザ・ロック・ジョンソンの支援を受けて、2020年に発売されたこのテキーラは、ブランコとレポサドの両方の表現で利用できます。後者は元バーボン樽で熟成されます。ブランコはサクサクして柑橘系で、レモンの皮とアーモンドのヒントがあり、レポサドはまろやかなバニラトーンを提供します。どちらかを混ぜる デイジー または ハト 。
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